Olivier Cohen a travaillé dans plusieurs maisons d’édition avant de créer en 1991, avec l’appui du Seuil, les Éditions de L’Olivier qui se sont imposées rapidement dans le paysage éditorial. Un catalogue créatif et de grande qualité, où les écrivains anglosaxons (Raymond Carver, Richard Ford, Cormac McCarthy, Jay McInerney, Alice Munro…) voisinent avec des auteurs français : Agnès Desarthe, Florence Seyvos, Christophe Honoré, Jean-Paul Dubois… Il rendra hommage à John Berger, dusparu en janvier 2017, et dont il fut l’éditeur.
