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Saint-Malo Archives : 2006 
 

Le café... Premiers voyages d’un grain : Ethiopie, Moka, Constantinople...

28 avril 2006.

Conception et réalisation : José-Marie Bel, Espace Reine de Saba

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Textes, ouvrages et documents, gravures, cartes et photographies anciennes et récentes (Ethiopie, Yémen, Turquie)... retracent l’aventure du célèbre nectar. Le café, originaire des hauts plateaux d’Abyssinie (actuelle Ethiopie), fut exploité pour la première fois au Yémen, en Arabie du sud. Mais c’est au XVII e siècle sous l’empire ottoman que le café se répandit en Égypte, en Turquie (Constantinople- Istanbul) et dans la Méditerranée avant de conquérir le monde par bien d’autres voies, celles de l’Extrême-Orient, de l’Afrique et surtout des Antilles et de l’Amérique du sud.

Tour Bidouane, intra-muros, Saint-Malo