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Le dico des auteurs


ANTON ROMAN Radu

Roumanie

13 juillet 2006.
 

Biographie

 

Radu Anton Roman est né en 1948 à Fàgàras, en plein cœur de la Roumanie. Diplômé de la faculté de journalisme de Bucarest, il a mené une vie aventureuse dès l’adolescence, et exercé des métiers aussi nombreux que variés. Depuis 2000, il réalise et présente sur ProTV l’émission " La cuisine de Radu ", dont le succès est remarquable. Il a publié en 1997 un roman, Des poissons sur le sable (Noir sur Blanc). Dans son dernier livre, Savoureuse Roumanie, il s’est donné pour mission de nous faire apprécier la cuisine roumaine. Mais bien plus qu’un simple recueil de recettes, c’est véritablement un voyage autour de l’assiette roumaine qui nous enmène absolument partout et nous restitue les saveurs et les parfums de chaque région, dans ses moindres recoins.


Bibliographie :

- Savoureuse Roumanie (Noir sur blanc, 2004)
- Des poissons sur le sable (Noir sur blanc, 1997)


Résumé de Savoureuse Roumanie :

Personnalité truculente, Radu Anton Roman a la notoriété en Roumanie d’un Jean-Pierre Coffe ou d’une Maïté en France. Ecrivain, il a publié aux Editions Noir sur Blanc Des Poissons sur le sable. Des mets, des vins et des traditions de Roumanie. Une promenade gourmande à travers les provinces de Roumanie, parfumée à l’aneth et grisée de « tzouica ». Radu Anton Roman nous fait partager avec humour les « aventures » de ses plats. Notes ethnologiques et anecdotes personnelles donnent du piquant à ce qui est bien plus qu’un classique livre de cuisine. C’est aussi une excellente introduction à la culture populaire roumaine et à ses secrets.

 
 
Ses festivals

Saint-Malo

  • 2005


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